四月春光无限好，田间地头耕作忙。河曲县社梁乡刘家沟食用菌生产基地里生机盎然，一个个羊肚菌大棚里，到村工作大学生小分队试种的羊肚菌成功迎来了“丰收季”。

到村工作大学生吴筱蕾对记者说：“我们这一个棚占地大概是有一亩左右，经过四个多月的发酵、菌丝的发酵，还有后期要浇水、通风遮阳、平温已经进入了羊肚菌的这个采摘季节。我们一般把这个根部留在这里，然后这样慢慢轻轻的把它采下来就可以了。这个产量的话，像我们这一个棚大概种植1,000多斤左右吧。”

走进社梁乡刘家沟食用菌生产基地，一座座大棚顺着山势整齐排列，大棚内一丛丛羊肚菌如雨后春笋般破土而出，撑起褐色的“小伞”，丰盈饱满，甚是喜人。到村工作大学生吴筱蕾和她的队员们穿梭在菌垄间，小心地割下一个个鲜嫩肥厚的羊肚菌，并将采摘好的羊肚菌放入筐内，整齐码放，准备烘干和销售。

羊肚菌是世界著名的食用菌之一，在生长过程中对光照、空气、湿度、土壤等要求较高，在高原干旱地区种植羊肚菌的难度更是不小。食用菌种植是社梁乡的一项特色产业，近年来，该乡立足区域实际，依托食用菌种植基础，多措并举，克服困难，将食用菌生产打造为优势产业。通过争取上级支持、开展县校合作、让人才下沉到田间地头学技术、懂农事等方式，不断引进新品种、丰富食用菌种植品类，提高种植技术，并在群众中广泛推广，助力村集体经济发展壮大，带动群众增收致富。去年，该基地在成功培育香菇的基础上，瞄准市场前景，成功引进羊肚菌并成功培育，让小菌菇种植逐步成为助力乡村振兴的大产业。

吴筱蕾说：“为了助力乡村振兴，更好的发展壮大村集体经济，我们本着因地制宜的原则，实施人才引进项目，将食用菌新品种羊肚菌，引进到刘家沟村，在社良乡党委和山西农业大学功能食品研究院张红刚老师和杨杰老师的悉心指导下，我们掌握了羊肚菌的种植技术，起到了一定的示范作用。下一步，我们将持续地引进新品种和新技术，总结经验，不断地完善和改进我们的管理模式，培育特色产业，更好地带动乡村振兴，发展壮大村集体经济。”

如今，刘家沟食用菌生产基地食用菌种植面积由以前的4亩发展到20多亩，同时鼓励更多农民发展庭院经济种植蘑菇，广开销路，延伸产业链条，实施蘑菇深加工项目，发展订单农业，将刘家沟村打造成我县食用菌生产示范基地。

(赵慧芳 王小帛 报道)

来源：河曲快讯