会议传达了市委、市政府主要领导关于旅游市场、学校食堂食品安全工作的批示精神，通报了当前学校食堂、餐饮服务单位在落实食品安全主体责任方面存在的问题和食品安全典型案例，并就下一步重点工作作了安排部署。

会议强调，各学校食堂、餐饮服务单位负责人要对照“两个责任”工作要求，进一步提高政治站位，系统梳理各项规章制度落实情况，统一思想认识，切实把食品安全主体责任落实落细。

会议要求，一是各单位要坚决扛起食品安全主体责任，制定科学、严谨、规范的管理制度和标准操作规程，加强对员工的培训教育，消除各种不合规行为，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。二是商务、教育等主管部门要按照“管行业必须管安全”的要求，对主管领域的食品安全工作承担起管理责任，市场监管、农业农村、卫健、粮食等部门要加强全流程、全链条监管，强化诚信体系建设，对生产经营有毒有害食品的违法单位，坚决严厉打击，列入“黑名单”，让其一处违法、处处受限。三要严格执行“四个最严”要求，突出督查督办、风险防控、技术支撑、社会共治，切实把食品安全工作抓紧抓实抓到位，全面提升食品安全治理能力和保障水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

来源：忻州市市场监管