为切实做好全市“两会”期间食品安全保障工作，着力消除食品安全隐患，近日，忻州市市场监管局对“两会”期间餐饮服务承办单位开展食品安全专项检查工作，切实筑牢食品安全防线，助力“两会”顺利召开。

忻州市市场监管局成立了保障和应急工作领导组，制定了详细的食品安全保障工作方案和应急预案。对“两会”期间承担接待任务的4家餐饮单位提前开展餐饮服务食品安全隐患集中检查，对食品原料采购、进货查验、索证索票、食品制作加工流程、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等各个环节进行全面监督检查，排除安全隐患。

下一步，忻州市市场监管局将按照《中华人民共和国食品安全法》、《重大活动餐饮服务食品安全保障管理规范》等要求，不断督促餐饮单位全面落实主体责任，严把食品安全关，确保“两会”期间食品安全。

来源：忻州市市场监管