打造特色专业镇是山西省着眼高质量发展的长远之策。忻州市强化产业支撑、科学规划布局,进一步做优做强做大“代州黄酒”“定襄法兰”两个省级重点专业镇,以加快产业转型升级、打造特色品牌和推动集聚集约发展的实际成效,为高质量发展注入新动能。
在代县雁门山黄酒生产研发基地,上百个发酵大瓷坛中,黍米粒咧开了嘴,散发出浓郁的酒香。全自动生产线上,一瓶瓶包装精美的黄酒被送达终点处,经工人师傅装箱后,它们就将出现在省内外各大商超、卖场的货架上。从一粒米到一碗酒,代州黄酒独特的酿造技艺经千年口口相传得以保存,产品也深受消费者喜爱。
山西雁门山酒业有限公司总工程师张伟:
“雁门山黄酒属于典型的北方传统型半甜黍米黄酒,以当地盛产的黍米、绿豆、红枣和雁门山下深层水做原料,采用大锅煮熟和开口发酵的独特工艺酿造而成,色泽金黄,酒液清晰透明,口感醇厚,酸甜适口,具有独特的枣香味和黍米的清香味。”
代州黄酒是北方黄酒的杰出代表,与南方绍兴黄酒并称“南绍北代”,其酿造技术还入选山西非物质文化遗产保护名录。近年来,忻州市放眼太忻一体化经济区建设谋篇布局,把振兴黄酒产业作为发展特优农业的重中之重,持续推动代州黄酒的传承保护与创新发展,着力打造最具地域特色和发展前景的北方黄酒品牌。目前,全县有黄酒企业27家,年生产能力2.04万吨,产值达2亿元,“代州黄酒”这一金字招牌正越擦越亮。
山西雁门山酒业有限公司总经理李恩顺:
“立足实际,科学规划代州黄酒这一非遗传统产业,确立了借力助力打品牌,标准先行,完善要素,联合发展打捆上市的三步走发展战略。我们和农大健全了生产研发机构,组建了生产研发团队,生产研发迈出新的步子,今年的销售目标是3000万元。”
定襄县作为太忻一体化经济区建设12个先行启动区之一,被誉为“中国锻造之乡”,以法兰为主的锻造产品广泛应用于石油化工、水利电力、航空航天等领域。锻钢法兰、不锈钢法兰、锻件等2000多个品种规格产品已出口欧美、中东、俄罗斯、韩国等40多个国家和地区。山西富兴通重型环锻件有限公司负责人张鹏程说,产品能够占领市场,得益于定襄法兰产业的重组整合。
山西富兴通重型环锻件有限公司负责人张鹏程:
“以前是愁订单,后来是愁产能,大单子接不了,小单子没利润。借力整合实现了由量变到质变,既优化了企业的资源配置,降低了生产成本,又扩大了产品的覆盖面。”
目前,定襄县有锻造企业324户,从业人员超4万人,实现年产量100多万吨,产值超140亿元。在产业集聚效应日益显现的同时,定襄县把技术创新、标准研制和产业化有机结合,支持传统产业优化升级,推动定襄法兰产业水平再次跃升。
定襄县工信局二级主任科员韩俊伟:
“近三年来,我们帮扶企业申请技改奖补资金累计达到1亿元以上。支持企业向‘专精特新’转变,创建了产业技术创新中心,重点破解产业发展中的技术难题,建设技术标准联盟,构建品牌矩阵,推动锻造产业向高端化、智能化、集团化迈进。”
如今,定襄县已成为亚洲最大的法兰锻造生产基地,世界最大的法兰盘出口基地。这里生产的锻钢法兰占全国市场份额30%以上,占全国出口总量约七成,风电法兰占全国市场份额60%以上。
定襄县工信局副局长牛泽红:
“我们要在‘特’字上下功夫,围绕产品创新、技术革新提档升级,强化‘智能制造’,持续走好‘专精特新’发展之路,同时加大生产性服务能力,建设创新服务基地总部,提升检测、检验、孵化、创新能力,通过特色专业镇带动一二三产深度融合,走出一条产业优、质量高、效益好的可持续发展新路,助力全省实现高质量发展。”
(来源:山西综合广播)
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