瞭望海南博鳌12月4日电（记者 尚前名）12月3日，中国食品与健康智库论坛在海南博鳌举办。瞭望周刊社党委书记、总编辑郭奔胜在致辞中表示，“民以食为天，食以安为先。”食品安全与消费健康是体现以人民为中心这一发展思想的重要内容，当前“吃得安全、吃得营养、吃得健康”正成为日益紧迫的需求。

郭奔胜谈到，党的十八大以来，我国食品工业砥砺奋进，开拓创新，全面落实党中央决策部署，贯彻大食物观理念，推动高质量发展，食品安全和营养健康各项工作取得了积极进展，为推动乡村振兴、健康中国建设做出了重要贡献。

近年来，随着健康中国战略的持续推进，中国的大健康产业发展进入新阶段。我国农业产业、食品产业正向着营养、健康的方向逐渐转化，迫切需要依靠科技创新，实现转型升级。同时，在由传统食物向现代食物、单一食物向多元食物的转型中，食品安全也从传统的粮食安全转变为内涵更加全面丰富的食物安全。

对此，郭奔胜认为，坚持统筹发展与安全，在保障我国食品安全的同时，推动食品产业健康转型，构建符合新时代发展要求的食品产业新格局，已成为每位行业管理者、从业者、参与者需要直面的时代课题。回答好这个时代课题，需要汇聚各方面智慧力量，推动政产学研媒各界协同合作与创新，共同为中国食品行业高质量发展贡献力量。

瞭望作为中国时政期刊排头兵与新华社国家高端智库公共政策研究中心，是新华社履行喉舌、耳目、智库职能的重要力量，是传递党的声音、反映百姓期盼的重要渠道，是发表主流观点、引领社会舆论的重要阵地。

郭奔胜表示，食品问题事关国民身心健康、涉及百姓切身利益，党中央高度重视，也一直是瞭望长期关注的重点。近年来，《瞭望》新闻周刊“治国理政纪事”“特稿”“善治策论”等栏目多次组织重点报道，刊发了一系列反映我国食品工业、大健康产业、农业以及乡村振兴等领域发展成就、宝贵经验的重磅报道，获得积极的社会反响。同时，针对食品行业发展过程中的堵点难点痛点，瞭望智库多次组织主管部门领导、行业专家、头部企业代表等开展深入研讨，积极建言献策，推动相关问题的有效解决。

“志合者，不以山海为远！瞭望愿意发挥自身优势，搭建交流平台、凝聚多方资源、加强务实合作，共同推动我国食品工业实现健康转型。”郭奔胜说。

本次论坛作为2023中国企业家博鳌论坛的重要组成部分，由新华通讯社、海南省人民政府和中国品牌建设促进会共同指导，瞭望周刊社、瞭望智库主办，中共忻州市委、忻州市人民政府协办。论坛上，多位主管部门官员、业内专家和相关企业负责人围绕食品与健康这一话题进行了深入交流。

在论坛上，瞭望智库还发布了“2023中国食品行业品牌美誉度指数年度报告”，公布了“中国食品与健康年度品牌”和“中国食品与健康示范企业”名单。

来源：瞭望智库