一树山楂一树红，乡村振兴底色浓。

深秋时节，120多亩山楂迎来收获季。霜降过后，一串串压满枝头的山楂果更加娇艳欲滴。这抹亮眼的红色在辛安村果农眼中格外喜人，这是他们增收的“致富果”。

定襄县宏道镇辛安村种植山楂树的历史可追溯到上世纪80年代中期。当时村里号召村民种植山楂树，作为种植大田作物的补充来增加收入，村民们把一株株优质的山楂树苗种在田间地头，也种下了他们对美好生活的期盼。

近40年过去了，山楂树的品种都更新了几代，但不变的是果农对山楂树的那份期盼。

采摘山楂

正因如此，辛安村成为当地乃至周边地区中有名的山楂产地。每年的这个时候，很多人都慕名而来，在这里观光采摘和批发采购。

“今年好收成，你看看这产量、这品相……”种植户贾霞云大姐手提着桶，一边摘果，一边介绍着自家的山楂，笑咧的嘴就没有合住过。

前来购买山楂的是来自原平市崞阳镇的王美俊和朋友们，看着满树的“小红果”，大家也按捺不住亲自上手，踩着凳子精挑细选起来。

“来，扫码付款。”装袋、称重后，经过讨价还价，山楂以每斤2元的零售价格成交。王美俊和朋友们满载而归，临走时还表示，改天会带更多的人前来购买。

与贾大姐相隔不远的是郭春雷大娘家的山楂树地。铺上彩条布，抡起大长杆，郭大娘的子女们齐上阵，帮助老人收获山楂。

郭大娘则坐在地头欢喜地看着，不时地捡拾散落的山楂。“今年山楂长得不赖，行情也好，按照地头1块钱一斤的收购价，我这2亩多山楂树地也能增收1万多块钱。”郭大娘对今年的收成很是满意。

看着果农们售卖原果增收的场景，辛安村党支部书记朱炳蓉在高兴之余又谋划着更大的“一盘棋”。

自2020年4月任职以来，朱炳蓉就把做大做强山楂产业作为农户增收致富的课题研究，思考如何能把这“小红果”变成“金元宝”。

2022年，该村采取“党支部搭台、收购商竞价、山楂户增收”的模式，分别与省内外多家制药厂、食品加工企业对接，最终以每公斤2.6元的竞价与山楂种植户达成了收购协议，比上一年亩均增收3500元左右。

“卖原果还是单一，受市场波动影响较大，且附加值不高，咱们还得再想出路。”今年，朱炳蓉把重点放在了延伸产业链、提升附加值上，让广大果农在产业链上获得更多收益。

“现在市场上主要有烘干山楂、冻干山楂和蜜饯山楂，包装后市场价格相当可观。”随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的优化，消费者已不满足于对山楂原果的需求，而对山楂制品有更加多样化的需求。辛安村“两委”瞅准了这个方向，依托辛安村股份经济合作社，积极筹备山楂果深加工项目，主要建设200平方米左右标准化厂房一座，用于山楂果的存储和包装。除此之外，还计划新种植40亩矮化树苗，扩大种植规模。

“现在正在进行地基浇筑，整个项目近期就能建成，年加工山楂果30万斤左右。”在施工现场，朱炳蓉细算了一笔收入账，“周期性结果（俗称大小年）每亩约3000斤至5000斤的产量，年产值约为240万元。如果进行深加工，以冻干山楂来说，售价是原果的7倍，另外还有烘干山楂和蜜饯山楂，也深受消费者的喜爱，附加值更高。”

项目建成投运后，不仅可以保障果农售卖原果的收益，带动村民增收致富，同时每年还可为村集体经济增加5万元左右的收入。

深念远虑兮，胜乃可必。经过市场调研和反复论证，朱炳蓉对项目前景信心十足。他不仅提前设计制作出了包装小样，还用一句颇有网络风格的“我在辛安很想你”广告语为山楂代言。

我们相信，山楂树下的振兴路将会越走越宽敞。

来源：忻州日报