9月20日，忻州经济开发区应急管理部按照开发区食安办要求，在我区开展食品安全专项督导检查，旨在加强食品安全监管，进一步强化落实食品安全主体责任，有效消除食品安全风险，全面提升全区食品安全水平。

检查组深入我区大尧烤鲜肉店、赵师傅拉面馆和半导体产业园餐厅，通过交流座谈、查看资料等形式，详细了解各餐饮单位食品安全制度落实情况，重点实地查看厨房、餐厅等食品安全管理情况，认真查阅进货查验记录、从业人员健康证明，并对现场消毒消杀、环境卫生清洁、防鼠防虫措施是否到位，原材料是否按要求储存等进行了检查。

检查组强调，餐饮企业务必要落实食品安全生产管理规范和主体责任，对原料采购到储存、加工和销售的全过程都要严格把控，切实保障消费者的健康和安全。

来源：山西忻州经济开发区管理委员会