为了确保市民的饮食安全，进一步压实食品安全“两个责任”，6月20日，开发区应急管理部部长韩誉玮带领工作人员深入我区餐饮单位，开展“两个责任”食品安全工作督导检查。

检查组一行先后深入忻州同德民爆器材经营有限公司、赵师傅拉面馆、大尧烤鲜肉店和北京银辉生化科技有限公司忻州分公司，通过查阅资料、现场检查等方式，重点对各企业食品生产、加工、流通和餐饮服务各个环节进行检查。同时，检查组对食品生产经营单位的许可证、从业人员健康证、食品原料采购索证索票、贮存条件、加工制作过程、餐饮用具清洗消毒、食品留样等环节进行了严格的监督检查。

韩誉玮强调，夏季是食物中毒的高发期，加强对餐饮服务单位的监管尤为重要。此次检查的目的不仅是为了查处违法违规行为，更是为了提高食品生产经营者的法律意识和食品安全意识，从源头上保障市民的饮食安全。

来源： 山西忻州经济开发区管理委员会