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河曲县综合行政执法局开展食品安全专项检查
忻州传媒网
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2025-05-07 23:21:00
为切实保障群众"舌尖上的安全"，有效防范食品安全风险，进一步规范市场经营秩序，"五一"期间，河曲县综合行政执法局组织开展食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，全力营造安全有序的节日消费环境。
检查组聚焦辖区内水产店、商超、餐饮单位等重点区域进行专项检查。在商超，他们仔细查看预包装食品的标签标识、储存条件，特别是节日期间消费量大的乳制品、糕点、酒水饮料等，确保商品质量安全;针对餐饮单位，重点检查后厨卫生状况、从业人员健康证明、食品加工操作规范、餐具消毒情况，要求经营者严格落实食品安全主体责任，杜绝使用过期食材，保证食品加工过程安全卫生。
隩德大酒店厨师张胜强说 ：“五一”假期，我们全面落实餐饮单位主体责任，严把食材采购关、规范加工制作，做好餐具清洗消毒，让顾客吃的放心、吃的健康。
在梁斌水产店，检查组重点检查蔬菜、肉类、水产品等食用农产品的进货渠道、检验检疫证明，严查销售变质、过期、不合格食品以及缺斤短两等行为。
检查过程中，工作人员向食品经营单位负责人及从业人员宣传食品安全法律法规和相关政策要求，督促其严格落实食品安全主体责任，加强自查自纠，做好进货查验、索证索票、台账记录等工作，提升食品安全意识和管理水平。
县综合行政执法局执法员李渊说：“五一”期间，我们加大食品安全检查力度，以农贸市场、商超、餐饮服务单位为重点检查对象，严厉打击违法违规行为，确保食品来源可靠、质量达标，全力营造安全、放心、舒心的消费环境。
来源：河曲县融媒体中心
